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bwin,bwin官网| 2020-01-17 12:08

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朝鲜族美食

朝鲜族主要种植水稻，大米自然成为主食，它蒸饭的铁锅与众不同，锅底浅而平，锅盖厚而重，不易漏气，蒸出来的饭格外清香可口。朝鲜族的风味食品种类很多，其中最具特色的是冷面、打糕、狗肉汤和泡菜。

　　冷面是朝鲜族夏季最喜欢的主食之一。冷面又称“长寿面”，原料多选精制荞面、土豆淀粉，佐料有牛肉、鸡蛋、芝麻、胡椒、苹果片等，这种冷面味道鲜美，柔软筋道、凉爽可口。

　　打糕是朝鲜族过节、招待客人的主要食物，它是用蒸熟的粘米，放在石舀里捶打而成，再加豆沙、芝麻等吃起来酥软香甜。

　　朝鲜族的泡菜家喻户晓，原料五花八门，有大白菜、桔梗、萝卜、苏子叶、薇菜、海带等等，佐料为盐、大蒜、辣椒、生姜、味精等吃起爽口开胃。

　　朝鲜族有爱吃狗肉的习俗，狗肉、狗肉汤营养价值很高，古人有“三伏天吃狗肉汤、不亚于人参鹿茸”之说。狗肉汤味道鲜美，冬天驱寒，夏可消暑，喝一碗狗肉汤，全身舒服，精神爽快。

　　丰满区前二道乡是朝鲜族聚居的地区，这里的民族小吃正宗、味儿鲜，欢迎广大游客前来品尝。

朝鲜族打糕

朝鲜大米

朝鲜族狗肉

朝鲜族冷面

朝鲜族泡菜

2023年9月12日星期二

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朝鲜族美食

发布时间：2020-01-17 12:08

朝鲜族主要种植水稻，大米自然成为主食，它蒸饭的铁锅与众不同，锅底浅而平，锅盖厚而重，不易漏气，蒸出来的饭格外清香可口。朝鲜族的风味食品种类很多，其中最具特色的是冷面、打糕、狗肉汤和泡菜。

　　冷面是朝鲜族夏季最喜欢的主食之一。冷面又称“长寿面”，原料多选精制荞面、土豆淀粉，佐料有牛肉、鸡蛋、芝麻、胡椒、苹果片等，这种冷面味道鲜美，柔软筋道、凉爽可口。

　　打糕是朝鲜族过节、招待客人的主要食物，它是用蒸熟的粘米，放在石舀里捶打而成，再加豆沙、芝麻等吃起来酥软香甜。

　　朝鲜族的泡菜家喻户晓，原料五花八门，有大白菜、桔梗、萝卜、苏子叶、薇菜、海带等等，佐料为盐、大蒜、辣椒、生姜、味精等吃起爽口开胃。

　　朝鲜族有爱吃狗肉的习俗，狗肉、狗肉汤营养价值很高，古人有“三伏天吃狗肉汤、不亚于人参鹿茸”之说。狗肉汤味道鲜美，冬天驱寒，夏可消暑，喝一碗狗肉汤，全身舒服，精神爽快。

　　丰满区前二道乡是朝鲜族聚居的地区，这里的民族小吃正宗、味儿鲜，欢迎广大游客前来品尝。

朝鲜族打糕

朝鲜大米

朝鲜族狗肉

朝鲜族冷面

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